My Kebab BC
Kontakt
Smak, jakość i doświadczenie w każdym kebabie. MY KEBAB BC – producent kebabu drobiowego i wołowego z Wolsztyna dla gastronomii.
skontaktuj się z nami
MY KEBAB BC Sp. z o.o.
Godziny otwarcia
Serdecznie zapraszamy Państwa do naszej siedziby w Wolsztynie (64-200), przy ulicy Żeromskiego 16, od poniedziałku do soboty w godzinach:
PON. – SOB.
07:30 – 15:30
napisz do nas
Najczęściej zadawane pytania
Poszukaj wśród poniższych pytań, swojego – jeśli nie znajdziesz odpowiedzi, napisz do nas – odpowiemy możliwie jak najszybciej.
W naszej ofercie znajdują się zarówno kebaby drobiowe, jak i kebaby wołowe, przygotowane z myślą o różnych potrzebach gastronomii. Wśród produktów drobiowych dostępne są m.in. Kurczak Biały, Kurczak Czerwony, Kurczak GOLD oraz Kurczak z Indykiem. Oferta wołowa obejmuje natomiast Dreshpiess Kebab, Kebab Art., Kebab Art. Plus, Kebab Art. Extra, Döner Kebab oraz Yaprak Kebab. Poszczególne warianty różnią się strukturą mięsa, intensywnością przypraw, zawartością mięsa i tłuszczu oraz charakterem smakowym. Dzięki temu możemy zaproponować rozwiązania zarówno dla lokali nastawionych na dużą sprzedaż i uniwersalny smak, jak i dla restauracji premium oczekujących bardziej naturalnej struktury mięsa oraz wyrazistego profilu smakowego.
Proces produkcji prowadzimy z zachowaniem wysokich standardów higieny i bezpieczeństwa żywności oraz zgodnie z zasadami systemu HACCP. Produkcja rozpoczyna się od selekcji surowca pochodzącego od sprawdzonych dostawców, następnie mięso jest odpowiednio przygotowywane, marynowane i formowane zgodnie z określoną recepturą. Ważnym elementem jest zachowanie powtarzalności struktury, smaku i parametrów produktu w każdej partii. Po zakończeniu produkcji kebaby są przygotowywane do mrożenia i pakowania, a przed opuszczeniem zakładu przechodzą kontrolę jakości. Dzięki temu nasi odbiorcy otrzymują produkt przygotowany z dbałością o bezpieczeństwo, stabilność parametrów oraz wygodę dalszego wykorzystania w profesjonalnej gastronomii.
Gotowe kebaby wymagają zachowania odpowiednich warunków chłodniczych i mroźniczych, dlatego niezwykle ważne jest utrzymanie właściwej temperatury od momentu produkcji aż do dostarczenia produktu do klienta. MY KEBAB BC dysponuje własną, specjalistyczną flotą pojazdów chłodniczych, dzięki której możemy zachować ciągłość łańcucha chłodniczego podczas realizacji dostaw. Transport odbywa się z kontrolą warunków przewozu, co pomaga chronić jakość, strukturę i właściwości produktu. Po dostawie kebab powinien być przechowywany zgodnie z warunkami określonymi dla danego produktu. Właściwe magazynowanie oraz odpowiednie rozmrażanie i przygotowanie mięsa mają duże znaczenie dla końcowego efektu po opiekaniu.
Wybór odpowiedniego produktu zależy przede wszystkim od charakteru lokalu, oczekiwań klientów, sposobu serwowania oraz zakładanego segmentu cenowego. Punkty o dużym natężeniu sprzedaży często potrzebują produktów o uniwersalnym smaku, dobrej powtarzalności i wygodnym skrawaniu. Restauracje nastawione na ofertę premium mogą natomiast preferować warianty o większym udziale mięsa, bardziej wyrazistej strukturze i charakterze zbliżonym do naturalnych warstw mięsa. Znaczenie ma również sposób podania – inny produkt może najlepiej sprawdzić się w tortilli lub bułce, a inny w rozbudowanym daniu serwowanym na talerzu. Nasza szeroka oferta pozwala dobrać kebab zarówno do klasycznych punktów typu fast food, jak i restauracji, hoteli oraz profesjonalnych kuchni.
Tak, nasza oferta skierowana jest do profesjonalnych odbiorców gastronomicznych, którzy potrzebują stabilnego zaopatrzenia oraz sprawnej organizacji dostaw. Współpracujemy z lokalami, dla których ważna jest powtarzalność produktu, terminowość oraz możliwość dobrania odpowiedniego wariantu kebabu do specyfiki prowadzonej działalności. Dzięki własnemu zapleczu logistycznemu i flocie chłodniczej możemy sprawnie realizować dostawy z zachowaniem wymaganych warunków transportu. Przy współpracy długoterminowej istotne jest również odpowiednie planowanie zamówień, dzięki czemu można lepiej dopasować częstotliwość dostaw do zużycia produktu w lokalu. Naszym celem jest zapewnienie klientom HoReCa wygodnego, przewidywalnego i bezpiecznego modelu współpracy.
co mówią o nas nasi Klienci
Wasze zaufanie i doświadczenia są dla nas najlepszym potwierdzeniem jakości produktów.
Każda opinia pomaga nam się rozwijać, doskonalić procesy i jeszcze lepiej odpowiadać na potrzeby naszych partnerów. Jeśli mieliście okazję z nami współpracować, podzielcie się swoją opinią – chętnie poznamy Wasze zdanie.
„Producent na najwyższym poziomie. Profesjonalna obsługa, doskonała jakość produktów oraz wyjątkowa dbałość o czystość i estetykę zakładu robią świetne wrażenie. Widać pełne zaangażowanie Polecam!”
Michał Rybak
opinia z Google
„Polecam serdecznie ten zakład. Pracownicy bardzo mili, obsługa sklepu firmowego pomocną – doradzi. Duży wybór produktów dobrej jakości. Jakość produkcji, czystość i przeszkolenie pracowników Polecam !!!”
Marcel Szewc
opinia z Google
„Załadunki przebiegają sprawnie i bez niepotrzebnych przestojów. Na miejscu dostępny jest parking, co zdecydowanie ułatwia organizację transportu. Obsługa jest bardzo miła, pomocna i profesjonalna. Wszystko przebiega bez problemu”
Damian kupis
opinia z Google
